Cultivando la Sostenibilidad en la Producción de Aceitunas y Aceite de Oliva
La sostenibilidad en la producción de aceitunas y aceite de oliva se ha convertido en un tema de creciente importancia en la industria agrícola. Este enfoque se centra en equilibrar la producción agrícola con la conservación del medio ambiente y el bienestar social a largo plazo. Los olivares no son una excepción, y las prácticas... Leer Artículo →
Limpieza y Lavado de Aceituna en Almazaras
Pasos Clave para un Aceite de Oliva de Calidad. El proceso de producción de aceite de oliva es un arte ancestral que ha perdurado a lo largo de los siglos. En su núcleo, este proceso se enfoca en la extracción del oro líquido de la aceituna, y para lograrlo, la limpieza y el lavado de…
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La Aceituna
aceituna Del ár. hisp. azzaytúna, este del ár. clás. zaytūnah, y este del arameo zaytūnā, dim. de zaytā. 1. f. Fruto del olivo. 2. f. And. Campaña de la recogida de la aceituna. 3. f. And. En el calendario agrícola, época en que se recoge la aceituna. aceituna de verdeo 1. f. aceituna que es…
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